Home > hírek > Japán fűszerezés | A napi ételekben általánosan használt fűszerek (2. rész)

Online szolgáltatás

Ms. ZHANG

Hagyjon üzenetet

Japán fűszerezés | A napi ételekben általánosan használt fűszerek (2. rész)

2023-07-03

Mindig ragaszkodtunk ahhoz, hogy a szójaszósz sörfőzde és mindenféle szószot az eredeti ízlés szerint. A családi élelmiszer -hobbi és a főzési készségek diverzifikációjának tendenciáját követően a különböző országokban nemcsak az ország több mint 20 tartományában és városában jól értékesítünk, hanem az ügyfelek is jól fogadunk, és Európába és Amerikába is exportálódnak. , Afrika, Délkelet -Ázsia és más tengerentúli régiók.

Beszéljünk az előző cikk szójaszószáról.
A szójaszósz szintén nagyon gyakori a kínai ételekben, és szinte nélkülözhetetlen fűszer. A japán ételek esetében a szójaszósz még nélkülözhetetlen. Még azt is mondják, hogy a japán konyha utolsó befejezése az Edo időszakban megegyezik a szójaszószával. A népszerűsítés és a cukor lokalizált termelése elválaszthatatlan. Azt mondhatjuk, hogy a szójaszósz létfontosságú szerepet játszott a japán ételek kialakításában. Szójaszósz nélkül sok népszerű japán étel még csak nem is létezik, vagy egyfajta teljesen más formában jelenik meg az emberek előtt.

Noha ez az állítás eltúlzott, a szójaszósz fontosságát is megmutatja a japán konyha számára. Japánban a szójaszósz elsősorban két típusra oszlik: a fő sörfőzés és a kevert sörfőzés a termelési technológia szerint.

Japanese seasoning | Seasonings commonly used in daily food (Part 2)

Ez a főzött szójaszósz: A fő nyersanyagok a szójabab és a búza, amelyeket természetes erjedés útján készítenek, élelmiszer -adalékanyagok nélkül.

Vegyes főzött szójaszósz: A költségek megtakarítása vagy az íz és táplálkozás növelése érdekében az élelmiszer -adalékanyagokat adják a főzött szójaszószhoz.

A statisztikák szerint jelenleg a japán főzött szójaszósz előállítása a teljes termelés több mint 80% -át teszi ki. Az ízlés szempontjából a japán szójaszósz vastag szójaszószra, világos szójaszószra, sashimi szójaszószra, kétszer erjesztett szójaszószra (Mannose szójaszósz), fehér szójaszósz, dashi szójaszósz stb. Különböző ételek fűszerezése. Nem csoda, hogy egyesek azt mondják, hogy a szójaszósz, ez a japán konyha lelke.

A fentiek az a tudás, hogy az fűszereket szobahőmérsékleten kell tárolni és hűtőszekrényben tárolni. A Lishida fűszeres ételek mindig ragaszkodtak ahhoz, hogy a szójaszósz és az eredeti ízlésű különféle szószok sörfőzde, a családi étkezési szokások és a főzési készségek egyre diverzifikáltabb tendenciáját követve a különböző országokban. , nemcsak az ország több mint 20 tartományában és városában jól értékesítik, hanem az ügyfelek jól fogadják őket, hanem Európába, Amerikába, Afrikába, Délkelet -Ázsiába és más tengerentúli régiókba is exportálódnak. Várom, hogy veled dolgozzon!

A termékkel kapcsolatos további részletekért kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot:
Tel: 86-13570467501
Mobiltelefon: +8613570467501
E -mail: joanne@lishidafood.com

Előző: Japán fűszerezés | A japán ételekben általánosan használt fűszerek (3. rész)

Következő: Japán fűszerezés | A japán ételekben általánosan használt fűszerek (1. rész)